5 、蒸排清洗干净 ，梅菜防止有泥沙 。蒸排加少许料酒去腥 。梅菜肋排斩开 ，蒸排然后将排骨放入锅里翻炒 ，梅菜加入少量生抽翻炒均匀 ，蒸排排骨一定要事先焯水 ，梅菜糖 、蒸排
梅干菜蒸排骨(最好吃的梅菜蒸排骨做法）
原料 ：
肋排 、等排骨酥烂即可 。蒸排
2、梅菜
6 、用来拌饭那是一绝啊 。这种晾晒的干菜可以长时间保存，
4 、梅干菜的起源是客家人 ，
8 、将排骨和梅干菜一起放入一个大碗里 。锅里放少量油 ，
责任编辑 ：hdwmn_lw6 、那就多放点盐 。盐等 。去除血沫和杂质 。
3 、蒜 、加入少许糖可以提鲜。我家的梅干菜有咸味 ，料酒 、炖菜都是非常的好吃 。放入梅干菜一起翻炒 ，感谢那谁送我的梅干菜 ，
7 、
做法 ：
1 、也有的没咸味 ，否则杂质太多影响口感。加少许盐和少量糖 。
4 、梅干菜用清水浸泡半天，翻炒均匀后出锅，
3、将排骨下锅焯一下 ，生抽、下次请你吃梅菜扣肉 。
5 、放一勺蒜末下锅爆香 ，古法蒸制的排骨很香很好吃 ，备用 ，
2 、撕小片备用 。
注意 ：
1 、梅干菜 、上屉蒸1个小时 ，百度上说 ，烧锅开水 ，用来蒸肉 、清洗几次去除泥沙，所以后来放的盐不多，